التصنيع

تصنيع اوليفى

نحن تتبع أحدث التقنيات في تصنيع الزيتون في العالم، وهذا التقنيات هي على النحو التالي:

-Debittering
الطريقة الاسبانية
-بالاكسدة
"الطريقة الكاليفورنية”

ونحن أيضا نصنع ورق العنب والمخللات المختلطة في مجموعات مختلفة.
-انتاج زيت الزيتون (استخراج وتعبئة(



خطوات التصنيع في سطور النحو التالي:

استقبال المواد الخام الزراعية
العلاجات والتخمير.
متابعة التخمير من قبل خبرائنا

المعالجة:

نحن نعالج الزيتون بطرق مختلفة لتحسين الخصائص المرغوب فيه من اى صنف . يتم معالجتها وفقا لثلاثة أنماط رئيسية هي: الطراز الاسباني للزيتون الأخضر، الطراز اليوناني للزيتون الاسود النناضج بشكل طبيعي، وألاسلوب الكاليفورني للزيتون الأسود.
الزيتون الأخضر المعامل بالطريقة الاسبانية

خطوات الانتاج
  • -الغسيل
  • -التنجيم
  • -الاختيار
  • -التأليب
  • -التشريح
  • -الحشو
  • -التجميع
  • -الترجيح
  • -اضافة حلول
  • -التقفيل
  • -التعبئة
  • -الارسال